大薯
更新时间：2010-01-01 00:00:00
价格：￥1/千克
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详细介绍
营养成分
大薯的营养成分列表（每100克中含）
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
可食部 | 74 | 水分（克） | 72.1 | 能量（千卡） | 105 |
能量（千焦） | 439 | 蛋白质（克） | 2.1 | 脂肪（克） | 0.2 |
碳水化合物（克） | 24.9 | 膳食纤维（克） | 1.1 | 胆固醇（毫克） | 0 |
灰份（克） | 0.7 | 维生素a（毫克） | 0 | 胡萝卜素（毫克） | 0 |
视黄醇（毫克） | 0 | 硫胺素（微克） | 0.05 | 核黄素（毫克） | 0 |
尼克酸（毫克） | 0.5 | 维生素c（毫克） | 0 | 维生素e(t）（毫克） | 0.25 |
a-e | 0.25 | （β-γ）-e | 0 | δ-e | 0 |
钙（毫克） | 10 | 磷（毫克） | 45 | 钾（毫克） | 0 |
钠（毫克） | 0 | 镁（毫克） | 16 | 铁（毫克） | 0.8 |
锌（毫克） | 0.38 | 硒（微克） | 0.74 | 铜（毫克） | 0.17 |
药用价值
【药理作用】新鲜块茎据云有毒，可致麻醉；煮或炒熟后即无毒，可供食用。
【性味】甘；微涩；平
【归经】脾；肺；肾经
【功能主治】健脾止泻；益肺滋肾；解毒敛疮。主脾虚泄泻；肾虚遗精；带下；小便频数；虚劳咳嗽；消渴；疮疡溃烂；汤火伤
【用法用量】内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。外用：适量，研末敷。
【各家论述】
1.《南宁市药物志》：块茎能促进溃疡的肉芽生长。并有收水生肌，使疮面结疤作用。研末治汤火伤及面部烂疮。配猪腱肉服，治眼珠突出，俗称螃蟹眼。
2.《广西药植名录》：补脾肺，涩精气，消肿，止痛。
3.《广西药植名录》："补脾肺，涩精气，消肿，止痛。"
"大薯"的等级为1，淀粉含量≥是10（%），蛋白质含量为30（%），完整块根≥是90（%），不完整块根≤为10（%），品种是甘薯/红薯/地瓜/番薯/白薯，产地/厂家为徐闻
